菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
1 L( z' K; E, v0 V! o# C$ l5.39.217.76材料：
- Y% v. [# Y5 z6 ?" T& w' p* B(主食材)：蒟蒻絲1大碗
, S9 l4 z& D2 ]; w(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆7 E( t) P4 G1 Z( I+ O3 G5 s
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
. q/ Q" x0 i; V' m5.39.217.76做法：
( L' A5 Y6 I) E- S; J( ?0 Q* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。5.39.217.766 ?# ~4 s$ y2 V, a; N9 L7 e
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. I% Y0 n$ L7 _* @ s
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。+ a4 ?* G& a' c# h0 d9 j+ e
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
* c: r+ [8 [9 P8 |3 V5.39.217.76備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }) D; X6 S4 M. @
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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