菜名：起司蘆筍牛肉捲, A) V" e2 z; {
材料：8 g% [3 s( D7 W4 k7 ~& S8 W a
(主食材)：火鍋牛肉片1盒公仔箱論壇* A" `- b9 n) A7 A+ g: U
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D: d- U7 X( ^" ]
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
3 P. t9 S. @) B8 q' o$ P做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 X. F/ M2 [5 a1 l; R8 m
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
0 Y- d0 N$ u, f) J$ f2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
5 o7 d7 z6 l8 L9 d% L4 B$ G8 J: U' {1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
- H2 M0 o) Y' a& o0 b# [8 K備註：6 |! c" O) x2 R
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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