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材 料
& y$ r1 [% c/ m4 b豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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2 k0 I5 Y/ B8 @8 _+ i% c3 r+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許: W0 R7 w( Q6 @) ^5 ^, |! h( e+ n
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南 瓜 茸 汁 材 料 ：
+ g) @1 w# j8 t$ k: O4 n南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙5.39.217.76$ c/ C* _' ?- N2 F3 Z" g
. {; M/ l# H( J: X, Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
0 Y+ T; ]) h; h/ |9 A& a7 O5.39.217.761. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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) X" f3 A3 d" w7 L5.39.217.762. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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E% e0 p& m% f% ~, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
8 h+ s7 o6 G5 a5 V公仔箱論壇1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G, T" x) `, V9 B
" H, k! @$ x0 C, r) }2 t5.39.217.762. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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7 w% s7 X; N R4 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb% O* o' o0 B: \/ `+ E& E- y; ?
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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