[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	5 ^2 T4 b8 C5 o3 ~) `
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！tvb now,tvbnow,bttvb! X# i. ~, z" @3 `0 _

材料
肉排 7 r; }! e. J1 w5 S& o' L  Q	半斤 % y$ o. e3 `5 r/ D* M- L% g1 itvb now,tvbnow,bttvb
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 0 B4 J7 f: X( O. r, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙 ' j* ^+ j" m8 g; y公仔箱論壇
糖5 A7 J3 R6 i+ A	1/4茶匙 2 {' Y3 s9 w% `; S5 m5.39.217.76
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb2 d& q2 T- U; U- F6 W	1茶匙 6 _$ r% u8 b6 J1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
生粉; A& A2 k. @1 L; @	1 1/2湯匙 - Q0 j: @# q) [1 |5 J& i) e. @8 |" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒酒   _" c' x' O- V	1/4茶匙 ; P% q* G7 l  y5 f7 ^. ~+ y
麻油公仔箱論壇; S" K8 f) O& @0 n	半茶匙5.39.217.76$ X: f& M4 D# }4 F
雞粉tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* W; L! N% ]9 i- |	半茶匙   ^0 S1 T9 J6 j) T) a5.39.217.76
蛋黃 + j( ~% @* D$ E" Y: d4 }	1個 " F' f* `" g: U2 F5 }( i2 C4 ]" i5.39.217.76
. Z2 h9 J+ A, I0 d% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ m  _0 p  z8 O; k7 c0 D3 ?
調味料
生抽5 H8 D# z, F% M3 t	3湯匙 ! Z1 l/ p1 ^9 G2 d+ V* A公仔箱論壇
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖5.39.217.762 t) T! Z% M0 u/ _& n	2 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) r; a, G, P. ]- |" w7 e# Z4 y
鎮江醋5.39.217.769 R# s/ h4 `  H* k+ h9 r5 s' P$ }	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. w1 ~+ U$ _6 X$ m. ^9 s7 B: h2 d2 Y

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 + j- W6 g2 p5 k& H5 ?5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 2 K) d6 l- x. b3 l- W公仔箱論壇

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 ) Y) {) w8 [3 |  f. W+ I( k+ t9 Ltvb now,tvbnow,bttvb