[藥膳] 冬瓜燉排骨

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! [' x' K8 v+ g- o( G$ `1 R$ s3 h$ D
冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。
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調味料：
- }0 h6 I" B, y- Etvb now,tvbnow,bttvb味精、蔥花各適量。
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! S/ b( v1 B7 z& s1 i8 y% V7 q: c& _作法：  x) f/ c( a3 W) Z; i8 A
1.排骨以熱水燙過。$ w- ~5 B0 K# m6 O  [2 N& ]5 t
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2.冬瓜切薄片。, t9 s7 ]: p0 U# ?1 x# b
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3.太子參、金銀花一起入水中煮，煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。
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4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。