[藥膳] 冬瓜燉排骨

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材料：
8 C  e( C; {5 v* v9 _冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。
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調味料：
& i/ V% a. S* n7 h2 z5.39.217.76味精、蔥花各適量。
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% d- d+ r% b5 T+ W' `# F' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z% ^3 m" V! V, z% M' F; P* O
作法：/ K, S0 B/ d" o
1.排骨以熱水燙過。
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2.冬瓜切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb0 H' g5 N6 z) k, R- k2 r
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3.太子參、金銀花一起入水中煮，煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。tvb now,tvbnow,bttvb- j4 ^# ?: T) _; M3 P- Z4 B; I

! [! s  y' p0 T1 ltvb now,tvbnow,bttvb4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。