[藥膳] 冬瓜燉排骨

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冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。5.39.217.763 u) U% d# A5 S( [

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調味料：' G/ g5 Q, E1 G+ U! `
味精、蔥花各適量。5.39.217.76; W4 s# w' ^7 l3 I+ K* ]

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作法：5.39.217.76! ], q: w) v" P4 j  U
1.排骨以熱水燙過。
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6 r7 h8 v' v( @0 s7 O+ I! X公仔箱論壇2.冬瓜切薄片。
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, X# A2 g3 X) J+ l7 c) N2 }公仔箱論壇3.太子參、金銀花一起入水中煮，煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。
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4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。