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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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材料(8-10粒分量):
' ^( _- T, M2 k' a% b糯米粉.....190g0 l$ R  T9 n2 A5 r* F5 j
粘米粉.....10g公仔箱論壇, e$ `, y& @  c" |; K3 ~
砂糖.....100g. F* G+ d( i" H7 r( @
椰漿.....200mltvb now,tvbnow,bttvb; E) w2 q+ ]( K9 B" _7 Z
水.....200ml
3 {, k3 ]+ v% S& v6 Atvb now,tvbnow,bttvb芒果.....2個公仔箱論壇% w$ E6 e4 s9 ?: P! B
粘米粉.....適量(搓皮用)公仔箱論壇( @% X. U% K+ d9 Z
菜油.....適量(搓皮用)5.39.217.76- x$ |3 w( w  x" ?6 l  M- X" T

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$ }5 E% O5 r9 Q4 X, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ _& p. ?+ A% V' }" W" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。) y$ f) {! c0 u; H8 ]+ S

& @% l2 W' M7 o, u$ {) [( ^1 D) J5.39.217.763. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。9 J) @: E9 `. s9 r: r

# T: a9 r- V  e0 k, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O( Z3 Y8 z1 U9 l9 I
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6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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