[甜品] 自家製芒果糯米糍

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb  Y- e7 _" ?. W0 I0 {0 I/ m

, q2 ^  S3 y, ?5.39.217.76材料（8-10粒分量）：
8 o! p! U7 l% I4 H糯米粉.....190g
  D& b7 |$ g' Ltvb now,tvbnow,bttvb粘米粉.....10gtvb now,tvbnow,bttvb+ m4 B  g' o) X6 m
砂糖.....100g5.39.217.76: n  ^# ~& U+ p& D6 `- I1 F, x- G% P+ u
椰漿.....200ml公仔箱論壇) s, t3 B' ~, E# `7 D- y/ Y
水.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& z' o" c; Y$ J: j: l
芒果.....2個
1 |5 C  O9 v# k; Y7 g粘米粉.....適量（搓皮用）5.39.217.76% G, L" c; i" J( w; v# l
菜油.....適量（搓皮用）tvb now,tvbnow,bttvb" p4 z, K+ q* d! w

, b$ T  [. A( |. ]% k. _& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ d  i5 ~/ l: O+ G; m/ c- c) k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" a) I0 M* V4 M. O
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。公仔箱論壇" m3 m1 r# v$ t: s# G

/ X4 ?( K+ C" {2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。公仔箱論壇: x& ]$ q: L5 t5 D0 p! B3 |( P
2 ]9 c- |$ `% V1 {
3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
, a' `. n' ^# x6 q! p
# v+ i/ A/ e, L( K/ L) ]$ L* t4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。5.39.217.76% Z/ p; c0 y& B1 |
2 F- N9 W# O6 M2 j7 V
5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^. `9 W! {/ e9 \9 ~4 a7 x, L
& c. Y: F! N' d
6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。