[甜品] 自家製芒果糯米糍

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S0 Q9 z# ]' z1 Q, z# [

! S% }9 K5 V2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（8-10粒分量）：公仔箱論壇2 \3 T6 J; N3 O
糯米粉.....190g公仔箱論壇2 Q9 O; ^* j  {! A! Q
粘米粉.....10gtvb now,tvbnow,bttvb4 D+ r' O7 ~/ v' ]+ d* H4 j
砂糖.....100g
5 L" q1 s: ?" z1 t$ [7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....200ml3 @4 I; V9 j; r5 @
水.....200ml5.39.217.767 R2 Z# I1 b  H0 O7 v
芒果.....2個5.39.217.76/ y( h' l! G5 Q
粘米粉.....適量（搓皮用）
) k  U& ~7 H+ o: h  A0 U- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.....適量（搓皮用）
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ w$ E" F9 k8 o( N. h' O
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。" m; F, }5 G2 M
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。$ a+ M( E5 V3 ~5 W' s; ~
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。公仔箱論壇  x! R" z: t! h' K/ K3 H' l2 z

8 k( c# ?, s# _. D3 t9 r$ ]4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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9 O+ l7 x( S1 a5 l! I" w# ?1 O5.39.217.765. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' I  [+ t; k$ K5 }; V" C
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。