[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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蝦.....500克
) g9 K3 |7 o& |) _/ N7 Z: R0 F$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4粒5.39.217.76! ]' U6 P) q) \5 C$ v9 |% U. E/ N
生粉.....2湯匙
% f( ?. N; r% f+ q7 h; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....2湯匙
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2 Q+ @) C  E4 A5 u! otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 [8 K' z3 ^4 s# H# w1 |
調味
0 X/ j' Z1 s' a. F6 z公仔箱論壇糖.....1湯匙
6 l* Z/ z. V& B0 a2 L4 x! Rtvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....3湯匙公仔箱論壇8 k* h( |( I8 |" {
生抽.....1湯匙
$ l" s2 S9 ^. e2 ftvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( U1 z  V+ V* d; l* Y

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做法: o9 L! M- D* \
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。5.39.217.76. M3 m! M/ |( A# g3 M, N  D
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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& v9 \; E* C8 |3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* ~; J5 q8 W: x

. l8 k: F7 p1 S& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X6 p: J7 x( ~0 \

6 q* n: a, p3 q: A/ m6. 熱或冷食。
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