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蝦.....500克
0 e. t! y5 Z% v6 x( b/ _8 _ s6 ]公仔箱論壇蒜頭.....4粒公仔箱論壇- d# R- x2 J. c
生粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q) ?6 E6 d" @8 t% J
豆豉.....2湯匙! v% A9 d# J$ L9 w8 L1 `7 [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 `% b) f! q
調味
% O6 H7 x( t4 c* _/ F+ B6 o |( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1湯匙/ U- q" J: ]" j2 U4 Z4 {
紹酒.....3湯匙
/ Q. W3 ~% k0 C% s) C3 B1 U生抽.....1湯匙
# W: W L% n6 B. M2 ]& a9 Y老抽.....1湯匙" v. l! I0 o9 |2 w4 I2 u* d/ Y; ~
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做法
7 J8 b0 @6 @. \: J+ b! T* H公仔箱論壇1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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) A x7 v/ O# ?1 }7 k( E4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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: q: @9 |2 i6 T$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
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4 z* M& ]; g9 p9 |2 x) xtvb now,tvbnow,bttvb6. 熱或冷食。tvb now,tvbnow,bttvb2 J) B- R3 M( E W
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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