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材料：公仔箱論壇* T _3 N m) \( a9 b" [
糖.....3湯匙
2 I( ]8 f* ^( m# C雞蛋.....4隻
1 s i: O! [- q/ O- O1 N a# |" X公仔箱論壇忌廉.....8湯匙
( {; A$ p3 v0 j! d" d# P$ l公仔箱論壇Rum酒.....4湯匙
. a! Y! c3 }5 C# A- }8 b2 K公仔箱論壇黑胡椒碎.....少許
- a X3 Y9 F8 S5.39.217.76淡牛油.....2湯匙
" o5 T ?$ G5 o$ O5.39.217.7685%及72%黑朱古力.....共200克
( W! r# f% p2 g4 q9 _/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 v6 c [+ _! V
) o: J, v1 n2 w! f公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb- K+ R$ T: d, k0 M. m4 {
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I% N9 p# n; O3 X, e9 e8 w
) Q, k; W* e' U. X% s$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。公仔箱論壇% U8 A# e$ ^8 {
+ k1 y9 t( Q* O2 u$ j$ S+ Z) k4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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* H% Y7 i% e) N2 i% J# k0 m5.39.217.765.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。公仔箱論壇/ k+ Z8 ^& M$ w$ r
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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