[甜品] 特濃朱古力慕絲

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$ d- P+ C* ]( h3 t材料：
0 F1 y) _6 V/ X3 H& J! @, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3湯匙
! u4 Q# r0 U1 I) x4 z雞蛋.....4隻
+ d' b8 `8 V( `. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....8湯匙6 b; G$ K' l9 O2 d: o8 K9 Z) q
Rum酒.....4湯匙
5 Z7 C( r% \' `- H1 Q/ r黑胡椒碎.....少許
3 w# ]9 r4 L2 Y; J# R9 j2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油.....2湯匙
$ |; [, D+ ]3 v% U7 W! t0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85%及72%黑朱古力.....共200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- d* t5 m# B2 {" S9 G- [

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1 \/ A2 _8 f3 G: ?. {5.39.217.76做法：公仔箱論壇4 {, \$ W  _7 c6 p% E
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。5.39.217.76* B/ ^1 G& K* H( B6 ]

9 _  {) f# J8 W4 Q; j公仔箱論壇3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。5.39.217.76" {2 R2 E5 J6 h: V# n. l

. o! D. c, G) q% e6 I4 T- j) k3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。% `0 K+ M3 }" P3 {7 t# j
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~: M$ w$ d. w% z4 e

3 B- B9 l) ]( d. B公仔箱論壇6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。tvb now,tvbnow,bttvb! Q- P: j# A; D  M2 F7 T# M