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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 s2 A/ P7 V# a W7 j) c" `' M( Q- y
粗海鹽.....2茶匙
* p" X" z' W! m0 I2 ~; X& Z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1湯匙5.39.217.767 M! K; ]- ^. K* [
橄欖油.....3湯匙
. k) q; o8 U4 L: p# R0 p; Y原條美國西冷.....3磅
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牛油蘑菇汁材料：
; x; R1 R1 o' c' j. t& C/ g鹽.....少許
" ]5 t; C n4 }" D* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克3 v6 a T. b/ m5 q( Z- L+ D$ R! I# O& f
麵粉.....25克
# U& ]# y7 I7 ~ Z$ c# G公仔箱論壇洋蔥.....1/2個
6 o, K* ]. @' m- t% G; K1 F% }) W黑椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~2 j; q. d5 p; k2 ^1 G; |: A
芫荽碎.....少許
* c6 o4 ]; a8 V3 m+ etvb now,tvbnow,bttvb(o急)汁.....1湯匙
9 s7 C, Q' A! h/ g- g8 {/ V罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
: G8 T) q1 b* b6 a9 W- M( E& s清雞湯.....450-500毫升5.39.217.767 W9 ]1 _, o3 Y. D$ x ^) U
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做法：9 q2 [9 R) V; y. n1 I
1.以190℃預熱焗爐。4 y; p% T# t7 v! q1 L( U( J$ F
* F% w9 n; s5 `) o/ m3 I6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
4 P, C) \9 i. q" ~9 }' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' p) \: |' A2 j& A
3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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) _. j/ x8 r# n# `5 p. o公仔箱論壇4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)5 A1 g, z+ d7 R" J2 j$ N# t
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。5.39.217.76, b+ X1 p0 g6 B4 ]6 W
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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$ e) Y) `1 I- z3 p% r公仔箱論壇7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
& g& d+ I2 u& D9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c5 q/ C9 f6 ]" l8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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