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[西式食譜] 燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁


7 C( m: w  c3 V' I5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# L+ w; A& {, ?7 Y
粗海鹽.....2茶匙/ ?  T8 w, y/ s" G  p; B; C
黑椒碎.....1湯匙
1 e- A% }" w( Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3湯匙( G' \, M1 f& p+ T6 l) H2 {
原條美國西冷.....3磅
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& ^7 m" G9 K/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e/ h2 @: Y# D, A9 C; R: e
牛油蘑菇汁材料:
: i, ]0 H* b. v$ z  w+ o- e2 B6 y/ j鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' @4 S( L7 L) @
牛油.....25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% g7 D( \+ _# T/ a3 ?
麵粉.....25克+ _$ q, S) l  I9 e2 ]6 w, i# B
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?2 O# X1 [6 d6 h, j2 y7 ^, j
黑椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g* l5 G9 ]/ y
芫荽碎.....少許; O. \; Q1 E" v! F, a
(o急)汁.....1湯匙
4 K  J  h" n: d6 c3 V" ^3 qtvb now,tvbnow,bttvb罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
( `5 u/ k6 a% y& L7 T清雞湯.....450-500毫升
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3 j  V  a! {$ @做法:
1 B6 u4 d) K6 M: x5.39.217.761.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。公仔箱論壇- X+ B! Q& T, r
5.39.217.764 F  o1 _2 P) @1 B
3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。公仔箱論壇' `' |- l9 j' c# K1 M  u

8 g1 o  _* }" k  s" V6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以焗爐190℃烤焗48分鐘,取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度,攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆,切片,即成半生熟烤牛柳。
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6.燒熱鑊,放入牛油,煮溶,爆香洋蔥,放入蘑菇炒至軟身,下麵粉炒勻。; ?7 u( b, f" x. h

1 k" x; ~7 V$ g: s7.陸續倒入少許清雞湯,不停攪拌至滑身及濃稠,加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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# n8 M6 Y" k% K8.煮滾,撒上芫荽碎調味。
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