tvb now,tvbnow,bttvb/ n; a( ^/ g" ^# f7 [* ^4 N
材料：
# L& }0 C5 j' X, W, l: j) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵(毛茄/羊角豆 Okra)8隻、油適量
! K, y5 ?8 I3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q) |% f8 }" ]2 e
8 W( ~8 ^9 e1 E( @- d9 k+ ~- c: R公仔箱論壇餡料：
/ A7 C7 w/ v$ ytvb now,tvbnow,bttvb墨魚膠200克、泰國辣椒橙色及紅色各1隻、芫荽1株、鹽及胡椒粉個少許公仔箱論壇* y' q/ N/ f! `$ O
. \2 r# D1 ^5 B& ]& [2 ]& j9 }5.39.217.76
& s7 s. Y3 W" qtvb now,tvbnow,bttvb蘸汁：公仔箱論壇) c5 K5 g2 F" ^; T; N; s& g
泰國青檸8個、魚露1至2大匙、蒜頭1瓣、椰糖或砂糖半大匙、乾蔥頭2瓣、指天椒2隻、泰國橙色辣椒2隻、芫荽1株) i# g2 l o* U
8 x9 ^5 R2 }4 f9 a- |! C5.39.217.76公仔箱論壇1 k( x; R7 S% j& x" p8 \' \2 M
做法︰
3 o" @. F0 W; x$ W, G3 e2 \tvb now,tvbnow,bttvb1.先做醬汁。青檸榨汁，蒜頭、乾蔥和芫荽切末，辣椒切圈(若怕太辣可去籽)。將所有材料混合，置15分鐘後試味再加以調整。
0 `1 q6 O* q8 v0 M$ i$ g- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' {) w/ c$ s4 ?6 I: \' P& A6 o2 H* ?
2.秋葵洗淨、抹乾，在一面縱剖一刀，勿切穿底部。9 h; q* }: n/ D( d
tvb now,tvbnow,bttvb) ~! E$ v7 Z& t
3.餡料用的辣椒去籽、切末；芫荽切末。
* R+ C0 F, Z+ b ], h0 V6 S公仔箱論壇' @$ R2 l. J5 [( _- T( E- O
4.墨魚膠加入鹽及胡椒，以手攪打至起膠。加入辣椒末、芫荽末，拌勻。
/ q2 f; D" C, E公仔箱論壇
L5 ?/ e6 d" A/ N$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打開秋葵切口，按扁內部，釀入餡料。
: k0 |; L) m: R( {( F+ h
" @/ ]9 T3 x3 @' u9 H- y6.以油先煎餡料那面至金黃，再煎底部至熟。沾蘸汁或蒜蓉辣椒醬或醬油食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. m. _% o7 ]+ C/ s
" e* w+ ^) v5 t% {: A/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y( F2 D5 n8 j秋葵(Okra)纖維豐富，乃理想的腸胃保健食材；惟其屬性寒涼，體質虛冷者不宜過份食用；又或可像本食譜般配搭熱性材料，以中和其寒性。秋葵宜選短肥者，若長得太壯則纖維過老，難於吞嚥。
( e8 r8 t: X5 ?( P; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b+ _5 g2 e# p& u% l U |
發表於 2015-9-7 06:20 AM
| 