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材料：
2 _% L9 X5 c# m, d7 n9 a) M. O清海班 500g（其他班類都可）
% C5 E) @" z; U _tvb now,tvbnow,bttvb芫茜 1棵
% ?! O2 U+ h& _6 \公仔箱論壇蔥 1棵公仔箱論壇7 n" b4 T4 |; H! U5 W% v# n
薑片 4片（切成幼絲）
1 o) L9 ]; v! _( k! ~5.39.217.765.39.217.76. y! A' E3 M+ y+ a; x' J3 R$ d
! S; t8 z5 Q/ C* r4 a; _5.39.217.76芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
+ `( @& O% m. @2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
, G8 M0 F; a, K* o; H( @) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3-4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d' K8 Y6 j) H0 `% J
水 1湯匙5.39.217.762 w* a) t9 m" l/ W6 x
熟油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v. D& ^) C' r/ G; E0 ] Y; c
4 J1 w& N) H" }; h0 |5.39.217.76
/ t9 U; D5 m1 ]5 U0 t, [做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ [* r% \5 f; j, j1 |" Z" E/ @
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；5.39.217.76 j) L5 a. R! v( Y
+ R3 u* N4 L$ l. F+ l) x0 V' s公仔箱論壇3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；5.39.217.766 z$ t% f P0 A& z
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；公仔箱論壇5 z0 `8 t6 u3 H
, m# K% G6 s& A: |; |公仔箱論壇5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。+ @( S0 B* ^* _* Q( M, n
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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