[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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0 i9 F' P& V1 Z( l& x* A5.39.217.76材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- c, B3 h" b' Y4 t7 G
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
0 W6 J& j# d8 M3 M1 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t6 U1 C, p/ y+ O! {  t
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調味醃料（雞）： 5.39.217.76! ?) K3 l/ \* Q
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L3 `3 P! B- |% v+ \; Z; i
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# y8 t4 z1 v1 K3 p/ ^8 q3 g做法:     
% Y. m1 A3 |% g- V* t- b. r& N5 y5.39.217.761. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。tvb now,tvbnow,bttvb- Q) C8 P. Y6 b4 m  O) C

2 ?" s) P0 l8 Z, z8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。