4 D/ V4 K8 s c1 o$ _4 z u材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T; w. m: O0 Q. [# T9 q7 u
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 ?. G" G# K8 E
" t2 o5 v$ \% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ ` j# V& b! ?
調味醃料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 W$ W4 d2 t
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 8 [+ `$ A, H/ A
tvb now,tvbnow,bttvb1 l; H9 N* [7 }, `/ U3 O4 |5 w8 ~
汁料
; \+ m& U4 o( M6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
4 {- E. k7 m. ~; I' _4 w; z Ptvb now,tvbnow,bttvb
% ?3 y/ Q$ b' x" _7 s" Q' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z" ?6 M1 S, m0 y
做法: 5.39.217.769 W2 g7 t8 e5 N' }" `
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 L8 P& I2 G
: \8 k/ X( G8 \5 g; b! Y3 E$ A. @tvb now,tvbnow,bttvb
/ |$ A2 D- y; I" |/ r$ V" wtvb now,tvbnow,bttvb2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。8 e R* o1 m, {2 s
3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
2 B2 t) }2 ^9 Y( e1 B* R U$ [
4 u: C7 _; G/ E3 N6 K J( L- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~4 P& }" X8 k4 U; g
5.39.217.766 }7 I$ @8 ^/ |6 ~
|
發表於 2015-4-2 04:18 AM
| 