材料:
7 H, N; G' \0 O8 j公仔箱論壇急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒公仔箱論壇+ {- k E( l0 Z: A
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" |5 @; I1 V! M公仔箱論壇調味汁料：
! I- Y6 A+ P y& s' q上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙
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) {; ], V1 m; q5 T* d公仔箱論壇醃料（牛柳頭）： 0 Y' G& B: e6 f" `: p
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙- K* h7 P5 | z/ c! w8 g+ v
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/ v9 W- e; V6 h+ R+ R1 }& ^ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇7 X2 C/ K+ L$ y6 W! b- u# A( b( R
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。公仔箱論壇+ O& O& \% G7 @) T
7 W: u3 V& h9 C; ~+ }5.39.217.762.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。& O5 @3 D1 k8 s1 f
/ w3 e9 c8 M5 Q! \' N: B( z3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。公仔箱論壇- q+ [( N) @/ o( y
4 V4 p6 K' L, y% Q# w5 t5 g% M4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb) b6 s, T- w9 \3 t& o
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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