材料:
/ z3 ^2 W2 [! J, ltvb now,tvbnow,bttvb急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z/ o" T5 H1 h( A+ r" F
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, n, t# E" L7 v% `5 g8 T5.39.217.76調味汁料：
q6 X4 f; y+ I# v( ^* o* F9 }5.39.217.76上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# l# U! h4 s- W$ D: K
- O7 c& A9 l, }, E& htvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛柳頭）：
% w ^- C8 l: p8 T2 {2 I公仔箱論壇魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇' ]- R2 V8 D D8 H
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做法: 5.39.217.766 Q2 e/ X& \7 r) O. f) i
1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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. t0 y7 Q& j+ Y/ S( o2 ?5.39.217.762.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。
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5 v3 J2 P4 k2 B' N公仔箱論壇3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。公仔箱論壇 I8 c, F5 e6 a6 A+ w
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4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。4 d+ A6 f. w7 F" c% o% g
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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