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材料:
- z9 k, c0 V/ Y; _5.39.217.76荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）1 R1 y, y. z. J
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調味:
. U X; j! h1 `; f+ e( \鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 f5 F0 ?6 s" K8 k W; ]- E
1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。; G+ ^2 }! P" b2 A
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3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。/ v+ E& T% B- }( E
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z3 _4 v$ G) e0 g8 s k
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發表於 2015-2-1 06:01 AM
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