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: ]' \* M* w8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb; j8 @9 X$ W) P( U
帶骨肉雞胸.....1塊
8 h7 Q' d! {6 V) G$ x- H5 |公仔箱論壇胡椒鹽.....適量公仔箱論壇7 W8 @0 ^0 v0 W7 T- c9 q
濕炸粉+白芝麻.....1大匙0 U# ~( j6 \. l8 F# J s4 d9 K
太白粉.....1/2杯; |1 r- ~* c' ~( ~* r4 Y c
tvb now,tvbnow,bttvb8 P1 D4 i# f% K
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醃料
- X4 O" C& J% L' k. T/ KATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F @6 g4 ^' o9 T3 c
蔥.....2根5.39.217.76' i* m' _- b9 D' |9 ^
薑.....10公克
6 H; j2 P+ M7 ]9 p5.39.217.76蒜仁.....40公克5.39.217.763 H, ?2 {/ x1 j$ u" o
水.....80㏄5.39.217.76% E; \; T. V) @; _$ v1 z
) F* K+ x1 m: r5.39.217.76B
; A. C# K0 X( V0 ^! Q公仔箱論壇五香粉.....1/4茶匙5.39.217.76" C( K( S" f( [; l6 m5 N! `- S9 @$ j
細砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A) o7 A0 M( F% i9 t+ s4 m7 k
味精.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! V' u3 T, k! {8 J& R2 v8 k
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇5 L4 ]- m3 d4 `8 C' g
小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G$ l# S) X }! }! ^$ m
料理酒.....2大匙
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1 m- S8 o* q2 e. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 F: n! r0 R5 O
作法5.39.217.76# s1 E: B( F6 ^# ~& {3 ^
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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7 M! Z$ V/ @* b+ v; A2 S/ X" h2 b4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。5.39.217.76" x2 ]+ S7 t* I, E. ~9 U
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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