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: x6 y: H' ^& p相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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8 G; G8 m; R% @多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。tvb now,tvbnow,bttvb' W9 `& f. Q: N
" q8 m3 i2 z3 ?滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。tvb now,tvbnow,bttvb. o/ U: N. K6 n& x5 S7 a1 H, M
}4 B" i) t( }, S! V公仔箱論壇舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。$ h4 Y) ~: ]5 Q2 M% H
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
/ ?& n* @. b1 S% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s9 i0 ^% a% f7 l3 Y9 L' @* I8 N) R9 l0 f
店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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0 _" v/ K& Z* e公仔箱論壇後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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; H0 W; R# B' q0 k* @3 @/ y5.39.217.76主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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d! R d0 g' n! \( v/ R5.39.217.76餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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, n4 {# Q' U* U5 G& a5 y$ B% n很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～, O' P( _( h" d1 K- X3 w5 W, Q% p$ E
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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) X: V* P3 `% l3 C! X" ~& H* Y3 L公仔箱論壇外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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" b' }; s& |, h' r' n5.39.217.76但因為是長條狀，所以更像是燒餅。公仔箱論壇: H" q) h8 m: v$ \+ |) [
1 e1 N( o& H1 e/ O5.39.217.76據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d w Y# d ~" Q* u) I
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。- y# Q j7 Z- v% H* T G
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。6 Y1 N* Q; P1 T2 Q5 o+ S
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蔥油餅+蛋 $40tvb now,tvbnow,bttvb- l2 f9 I3 I+ z' Z/ s! }
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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; A; Q7 o: ~% l1 d$ l5.39.217.76作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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" p' M% m/ u. J# ~4 U7 ]加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 ~* g4 v" _2 D3 I, m7 n
/ G4 Q6 E3 {5 |1 a/ S# l# X兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。2 e: X0 [* t% C: _0 Q3 X
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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+ o2 H: K, [) s0 v公仔箱論壇如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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& M% b8 j: W* z, ?8 [公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 L$ P9 i4 C# h; U3 X
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。4 ?* |& l+ V( U1 C4 O4 w
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾# L) G5 u* U- w% x$ q' M' Y
3 X6 g. Y' E5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！7 W* H* q# P# o: ?7 M/ p& I: k$ r; i0 k
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. w; d- K3 S
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。tvb now,tvbnow,bttvb7 V% o1 d. G- m2 `7 {- i
" q8 `. U& W* j2 z: N. e8 [ R9 t, e% D+ jtvb now,tvbnow,bttvb雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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6 {8 n+ E' L6 u# d1 u# A8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
3 }' R& |7 d' R' a* K' u' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 A5 z6 y! E
舊漫窯烤蔥油餅
% S0 R$ Q2 i4 [ Y4 _. c公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路tvb now,tvbnow,bttvb2 [; K g: t: B1 V) C+ l
公館店：台北市汀洲路三段
1 U) T" X# q' C# S. Etvb now,tvbnow,bttvb營業時間：2:00 PM~11:30 PM. I& r# g2 O& n- H
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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