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2 D/ K- F( f V e相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。8 G: @) g- t: U% Q1 G. a/ b
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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: x, p: K' q1 i0 u" j舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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7 z' T. C$ H7 T" w% |滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W3 ~- C5 m( B3 t
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。9 L+ Z* k0 N! u; G: j" l. w
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M' X) P: K0 R5 l3 G' ~
- p4 i; _) {$ u. j Stvb now,tvbnow,bttvb主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。4 l- ~, k% M8 L8 b
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！5.39.217.76. V7 a {* U7 g5 m. x4 c' Y$ ^
2 z i7 q. x( g6 S9 k0 \; s公仔箱論壇沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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4 y8 i! {8 Q2 i# g公仔箱論壇外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。公仔箱論壇, f+ V+ ~1 k7 l7 F$ |9 h
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。 G9 K0 U5 `+ T
2 G+ F- Y* W! b" {# q% B: W3 o. a; U5 x公仔箱論壇第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！; T* _; z' q% v/ I! L$ w
# {) h! k4 P4 e4 w- ]* b不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
8 f' X" E8 [. ~" I) J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^$ \" h2 Y8 p! c+ Z5 {3 a
但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
1 u5 W0 \. _- B" g6 l9 A( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: k+ y9 T. d# s. k/ k% v
蔥油餅 $30
$ Z- ?( {! \: K+ O7 v4 l滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。5.39.217.769 d( i5 n& Z! ^* S3 S
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。公仔箱論壇0 ?# y! W! [9 i, k/ | e* o
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蔥油餅+蛋 $40tvb now,tvbnow,bttvb# h" W" t; |. h5 V. S) z
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
7 y( I" [5 i( X) ~1 V# O* I5 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% z8 s4 ` D0 Q
作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^( k. j2 v2 x. Q% |# y
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～5.39.217.761 q$ W) ~7 S* O+ C/ K' U6 d4 t+ O: I
6 N9 C, R! @, z/ z: L+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。+ E- h2 Y2 L% O) C( P- D" h4 P
4 r, s1 n8 a1 K. P! |* w公仔箱論壇其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
6 w! }9 K% o4 F2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k4 I5 E7 C* h1 ]tvb now,tvbnow,bttvb如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35
" g2 J2 r' x5 K5 m5.39.217.76蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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/ s; V- D" B4 G7 d, @; J0 ftvb now,tvbnow,bttvb滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' @4 G5 r- r
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾2 V$ H% ^5 b1 Z1 V' b* B
! y/ Y0 s; A: ptvb now,tvbnow,bttvb或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c0 K% y) n+ W3 J8 y' B0 W
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～公仔箱論壇3 A7 F7 C0 l# O+ M! ], ^/ t
2 ]/ v; h2 Z0 y店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 i. ~6 `: |
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
J# N8 _! P) H# _8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- g& P- b' c; y
雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
" X. N% z- L0 h- j5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @% [1 E3 l0 W; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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. G$ [) a4 v8 c- f( Utvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅tvb now,tvbnow,bttvb# n+ R- ~1 y' h) }6 T
士林店：台北市士林區大南路公仔箱論壇( U, n0 n V3 r/ o; ]& `
公館店：台北市汀洲路三段
( t6 o- B7 Z- \% N營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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