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; P& P7 ~* Q, f: j _' w相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？/ m/ {* D+ `2 C: |! _9 O
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。5.39.217.76% n' _" ~+ @1 l2 v! B) J
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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: y% s9 [8 [/ G/ s) i滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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! y* b a& j, f( j& t公仔箱論壇店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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+ j$ t! t, G4 K4 Y5 h公仔箱論壇主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
5 ^) J ?9 x% L9 s6 m- m$ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& h* N( ?. O$ B
餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。6 W. e9 g, I4 J
7 q7 K2 |9 X4 j# K很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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: r! g! [& ]. f1 r J" J( ?5.39.217.76沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _, \8 c' Y: S5 J2 t9 I& w
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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1 n1 A6 T9 P# N4 _' j' N; J2 A第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。$ l/ {0 j1 ^4 u: F% h/ \
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。 r8 R( l5 ~3 H& x$ h k& q+ v0 @
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！tvb now,tvbnow,bttvb% J# @7 C- r- J2 p
* ^! l+ l% b* d8 k蔥油餅 $30公仔箱論壇) Z! O- O- g. \6 C6 I
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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- Y. q: M( `2 B% E蔥油餅+蛋 $40
, J! a1 j, J0 M9 s7 S2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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3 A$ h- O% T: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。公仔箱論壇8 |2 o; D7 i7 C& v( \
7 _6 P, O4 p- ]! {3 W( D0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
7 f0 j" u. Z' \, o* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n1 k* w- g8 E1 y& j0 i; H
兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。公仔箱論壇6 [1 p' b* g% T: q* \$ W- X
9 ~1 `+ d0 L7 u# p* x5.39.217.76如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35tvb now,tvbnow,bttvb8 k6 ?9 n/ D: C0 b
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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# u9 [$ N- o" ~# v( k1 w- `滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 t) E- [/ W, G f' T
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！7 d. C N: F3 f6 z6 u: Q1 ]
* ?- d+ ^3 r( c! u0 c( L1 h另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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& s" {' ^: A+ \2 r" M! O/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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; k% K- N) e1 Q1 h% T' M9 a/ f咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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4 a0 b! L1 L4 x# ptvb now,tvbnow,bttvb雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。5.39.217.761 i0 u" F& F! ?+ C' ^( \ N! E. C
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。公仔箱論壇 v1 c( E* J8 O6 v2 Y/ |0 y
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舊漫窯烤蔥油餅/ I+ y9 ]! L* u& s! _
士林店：台北市士林區大南路
% q" ~/ D0 _8 Z$ m3 Ftvb now,tvbnow,bttvb公館店：台北市汀洲路三段
- X) J; m! K3 a3 M4 m0 b公仔箱論壇營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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