$ G9 j5 J! t- ]. r3 v4 S' Y
 5.39.217.76! l* I$ m- A2 s! X
; p3 {* B+ |6 o. O s
+ n7 z1 Q- h+ |- I. F3 ?! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料$ @7 v( B% d7 u
豬小排.....400公克
: x5 }( c& F. l% _6 t金針.....30公克
3 Q, V" E" s" T3 E; e5 Htvb now,tvbnow,bttvb薑末.....30公克$ b% `9 D' i0 i/ X/ F
紅辣椒片.....20公克
9 ]8 t4 g& ` c8 q: l公仔箱論壇
9 M4 u& `3 u- v1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( {( d0 Y: M) d
調味料
" L1 l. A, s) b% W6 B* z鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m7 B \2 D8 H# q
細糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [1 Z1 n- q- h
米酒.....2大匙
- h, y/ q- V" Q$ ]5 X0 c& Y3 ?0 n6 H水.....800CC公仔箱論壇1 B# m# \* z. |) a
tvb now,tvbnow,bttvb0 T8 v1 M- p2 w- W% h6 z z7 d' I' `
公仔箱論壇- i+ J8 e" |$ D/ p" |% G
作法
" Q- `" J" s9 G1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
) y! c9 Y- |* B
6 L$ [$ v9 y+ V7 K% b/ G7 S4 G5.39.217.762.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
7 _, Q( L) }+ M6 I5.39.217.765.39.217.765 i3 b/ s) [7 y! I4 `' M/ M
3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
) k! m1 M* O- Y5 X公仔箱論壇7 i0 D3 {0 S" T) |2 n) |
|
發表於 2015-7-3 06:32 AM
| 