6 K3 K7 m# o) m/ D" J材料:
+ K4 N! e" {. t1 J) ^' M! ^1 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3隻
) P. q9 o# ]. f) [: g5.39.217.76原味乳酪.....200克5.39.217.76- x' z# u3 C5 m0 x! g# M
牛奶.....60毫升
7 N# \, i) u) }8 ~& W6 w* L糖.....40克
n, p4 V: ?# E& K. \8 s雜莓(樹莓/藍莓).....100克5.39.217.760 e) R' N/ I5 p+ T/ p' h
雲呢拿香油.....1/2茶匙- u+ k8 M) D5 O" g5 ^
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做法:
/ ~( k7 f, D. b/ w公仔箱論壇1. 預熱焗爐至 160C/320F.公仔箱論壇7 l5 c, ~. Y) f3 g5 ~2 M D
- G9 w+ A$ ~9 _5.39.217.762.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。4 c2 s0 ?$ U4 C) V A2 f6 B4 z
5.39.217.762 s1 U1 r% ~9 S6 u, N0 g
3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
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) k6 m3 ^% U# J5 z# ^& {7 h! b1 A5.39.217.764. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
& v+ \& K5 M t/ Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ S( A% W. f( }" @4 l
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溫馨提示：
& N- @* C* g; d# k原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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' y% B; a7 Q5 Ptvb now,tvbnow,bttvb雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。9 t" ]# S+ X, [
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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