[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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原料) L8 `. {( R' U* a
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。公仔箱論壇% V8 W5 N! Y0 O
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做法过程　　公仔箱論壇5 `* B! A) b& v4 W
1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
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) I8 G8 A6 e0 R& D公仔箱論壇2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。5.39.217.769 H" i* i6 G0 L; i3 }: X& e; R8 S
　
5 r* Y4 @4 N8 z9 ?0 t: D公仔箱論壇3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。