[中式食譜] 鲁菜食谱-红烧猪腰

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原料
( A+ F% e* M: j- l9 b1 f0 G+ G鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克、花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。# G2 D. u* {+ w3 ]& T

" A* V6 B9 C. t) vtvb now,tvbnow,bttvb做法过程　　3 a) P6 o, O8 Q3 @. X3 s: I8 G
1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
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) \9 I( H* e5 E3 g9 k4 p公仔箱論壇2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
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3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。