[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：公仔箱論壇2 x* e+ ^6 _  Y8 ~! q' g
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J4 C: m; ]7 D5 g' X) A" J
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制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w" y/ t5 ^! J; j+ I  l
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
  k' \6 v$ {5 E  \4 e8 d2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
2 f+ I* F( S* c  L5 U1 Y% v5.39.217.763、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A. }1 y: ~! K9 c/ c& q9 G" P% D/ S

: @4 C! |1 p4 d6 W特点：tvb now,tvbnow,bttvb$ V' k' K- s. i
新鲜爽口。