[中式食譜] 辣油豬脊絲

master789

材料：公仔箱論壇/ @% e& D- B/ h! N' p1 P/ S
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。5.39.217.76. Y" U: O2 F. E4 d) A& `  N+ T- s) ?3 I

" F0 d/ V% _% p9 e. x) K: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
4 ]5 @6 L( \' R7 {! m5.39.217.76生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
3 `+ a5 g/ j8 B- B3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y0 b2 f% c2 s) K$ i
做法：公仔箱論壇* y2 N7 [" `7 j7 K
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e! }$ `7 v0 t  q. R6 m8 L8 J
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- {1 b& U  ]# C7 n- Z/ O  [: O' m
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
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peterzai05

谢谢分享！！！

hendytiu

good..thanks for share!!