[中式食譜] 焖四季豆

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( b% b6 \$ o( U7 z   制作工艺:焖5.39.217.765 U9 y4 U( @$ d9 ]( Z
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    口味：咸鲜味
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　　主料：6 n9 z, F9 V" Z  r# A4 i
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    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
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4 B0 ?+ W0 J. {+ [1 Z- R6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；* b9 \* }; A+ z2 [0 B8 h3 b
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ ^: |( v2 f* N% H: [  G
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；+ I* x# P9 ^9 q8 G

/ u4 C' E# V$ i1 Z& l& P, w5.39.217.76　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。