[中式食譜] 焖四季豆

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   制作工艺:焖2 t; h4 _& G6 |# F4 v
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    口味：咸鲜味
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　　主料：
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  y% H4 v# N2 y( J5 O2 ?4 S    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克tvb now,tvbnow,bttvb; d! w( r: k& w/ _! K' q* a; \

1 v+ _8 |6 k/ s' A& }- i& F; n, p　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! B* Z2 O, {8 f7 }% |

7 w; ^0 V8 b4 d( ]% q3 i2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；& Z# C" [. t/ J  s( ~
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。