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[中式食譜] 家鄉叫化雞

材料A:
- Q/ I* X& I3 U: L' \; b* M5.39.217.76肉雞......1只(約1.5kg)
4 w( G7 G1 L  I5.39.217.76黑醬油......2湯匙
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* Z/ a9 l$ b7 O7 _+ F( m1 j& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:5.39.217.76# Z1 L7 ^; H2 X% A
雞上湯......1600ml
1 R; c0 V4 B' h2 ]5.39.217.76油......2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) z! g# y2 q( w7 h1 W2 Z
中藥材:
( V) X6 p# A. e/ q* |! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸......4片
3 g! C5 q0 z# \1 U公仔箱論壇黨參......4條
0 x2 ~0 f6 S+ C8 z5 ^7 vtvb now,tvbnow,bttvb紅棗......10粒
& A5 a0 O, g8 Z6 x5.39.217.76淮山......4片
. D% o9 x) x' ?% [* I3 P枸杞......3湯匙
  M# B# c' o* _4 r& |海竹......20公克

$ s( T* D6 I* O$ \+ l6 F& X2 o; {! [6 w! ~& ~& K3 e0 d* Z
調味料:
$ U8 V( [* v# c4 ?* v* z5.39.217.76醬油......2湯匙
: ]+ Y0 R6 G  Y公仔箱論壇糖......1/2 茶匙
% M' I) L6 a5 h, t: ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙

8 q" l8 H2 Q! h  c# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j1 j6 d5 M) M& ~0 o: P" f烹飪過程:5.39.217.764 g9 a4 R' m' Y& D% \" i
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上,置放30分鐘,待入味。
5 J2 P, U; {( V% X2 }5.39.217.7602.起鍋倒油,熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起,備用。
8 A5 s- z! n( `7 o, N" u* O公仔箱論壇03.把中藥材下鍋略煎,再倒入肉雞及水,最後加入調味料拌均,用小火煮2小時即可。
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2 U8 W1 _7 p+ @9 x. F) @7 r7 q/ s- FIngredients A :( c" L0 Z0 i* w
1 chicken- r( a' G  H! x4 C, r
2 tbsps dark soy sauce
2 c0 l( L2 U, J; \. T7 e5.39.217.76
6 V* l0 G2 K. a; M' b6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
; b" C7 L( j" s3 y7 N' Y' Itvb now,tvbnow,bttvb1600ml chicken stock公仔箱論壇* d$ @9 E5 L' ^6 x
2 tbsps oil TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U2 s' o" f. x5 M# p
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Chinese Herbs:公仔箱論壇- _7 ?1 c$ \7 b5 B9 q: `6 u
4 slices dang gui
4 B3 W: d& F8 K4 pcs dang shen5.39.217.764 H8 E' Z* u) `5 b& J/ }9 r7 R' d
10 red datestvb now,tvbnow,bttvb: c' z/ R# J2 S8 C
4 slices huai shan5.39.217.76% {6 T1 ?: E  b3 \
3 tbsps gou qi zi
6 d. H5 P" L# o% ?3 i公仔箱論壇20g hai zhu
- w/ t5 e, N" X1 {, E5.39.217.768 R! r* n7 S  R
Seasoning:
+ ~! e9 {7 |6 B5.39.217.762 tbsps light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M+ ~% q: }- Y4 A
1 tsp sugar& d/ a, z* [& P2 S3 N& v
1/2 tsp salt
& }$ M. I' u. _7 y2 _) O5 C0 w6 j
# z8 d: E& j- D" p4 [8 |5.39.217.76Method:tvb now,tvbnow,bttvb/ \* B) r5 Y, P, H: N3 F/ e
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
8 J9 A+ ^% s, I* c/ l02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.5.39.217.767 f4 q0 w8 y! n" j7 a" o2 H3 j
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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    家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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