[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:公仔箱論壇* ]2 E0 n# b' y! G: [9 q, v) L
肉雞......1只(約1.5kg)
) ?& {. ^& E$ u# d9 m7 Y公仔箱論壇黑醬油......2湯匙
9 D( m% b! m& l" _) f* O' z" |! S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 g1 U3 G1 `7 u/ p1 D6 t
材料B:( m8 v6 A# R: v4 b
雞上湯......1600mltvb now,tvbnow,bttvb' x- f" T* f7 u; W/ ?: n
油......2湯匙$ N: n4 Z; |$ k2 ]7 s- e& ~8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x- G6 w4 Y) X. j9 w8 b
中藥材:公仔箱論壇. |1 t- n8 {$ Q4 i
當歸......4片
$ N3 I& {! W2 I) w' a9 I9 n黨參......4條
2 Q. G8 Y" O7 H4 A紅棗......10粒公仔箱論壇: ~( E1 _  w  ^5 s7 N2 \4 ]' d
淮山......4片公仔箱論壇9 i$ Y) I0 W7 E. H! j
枸杞......3湯匙
4 D5 ?' z7 V' S: ~公仔箱論壇海竹......20公克5.39.217.769 y  ?+ b. k; m  h0 \- y
5.39.217.76- R) `1 r  H. @
調味料:+ W7 B5 P4 N* e! N& [
醬油......2湯匙
, D$ H' x3 k" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M4 `4 V# n, ?1 i& y1 t4 a  I. Y+ E
鹽......1茶匙% ~- P8 D# E7 B$ W3 m* V

0 }- O" C; U: C) w8 `烹飪過程:
* C' J$ B8 |4 ^  H- `) }tvb now,tvbnow,bttvb01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
* I, }0 @6 _, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. ^! [! L! |) P( s5 `
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |. z  x6 X) X( e

: ~) K' v: I' g1 c; ^/ a! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :1 e# ~2 _7 w. @3 k. q" {# y
1 chicken
1 [7 ~% _3 |4 c2 tbsps dark soy sauce
9 ?9 b8 n8 {- |
7 V& R3 K3 t$ \' q* l$ }+ B公仔箱論壇Ingredients B :
, B  T! _' r7 \9 o$ V1600ml chicken stocktvb now,tvbnow,bttvb# x& c: J, r' x4 t3 V& ^
2 tbsps oil : w, q( z3 [0 ?( L* g! {
tvb now,tvbnow,bttvb+ @9 V2 [/ e' E, k- Z' a, s
Chinese Herbs:3 Z) v  R" \: h; T
4 slices dang guiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) j* s1 j( W1 o5 G
4 pcs dang shen
# h/ m9 u9 P! E% u1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 red dates
5 _" A3 d  Z0 L* G7 N; utvb now,tvbnow,bttvb4 slices huai shan
  s; h7 t' S: R5 C! i3 tbsps gou qi zi
0 R! D/ N4 o, H: G; C! O& j( F公仔箱論壇20g hai zhu
% P, O3 j5 |2 [. Y& Dtvb now,tvbnow,bttvb9 d$ n1 A& Q* I; x, F
Seasoning:5.39.217.76( u( _1 v, t3 D8 `  j' V1 f& O; v: `
2 tbsps light soy sauce
2 O3 a# j4 \- E! }/ f: s, r1 tsp sugar9 R. {9 ~) f) O# j% z
1/2 tsp salt
9 C9 {" d7 w9 w3 x+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @9 p0 }3 ^1 w, J& RMethod:公仔箱論壇' A1 _4 ?4 y; n" D/ f# T
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.# n1 F+ |, P1 V- L+ x8 q: a1 h0 {
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
* C& _# L* E$ X7 f03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
: V! ]. ~6 v+ G) M! ]3 h9 I1 }9 K) i/ |4 ]) R4 r1 F

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  tvb now,tvbnow,bttvb! i7 N8 h# h# g$ n3 m$ j# F3 l
  

tonyyyf

thank you very much