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份 量 ： 2 人 H7 \! y+ a/ {' \ H/ f
2 h9 F0 ]; ^( m2 a% m+ {tvb now,tvbnow,bttvb材 料: H4 N; d. U0 z- ]
生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ； 5.39.217.76' a6 V7 D! x4 V4 p1 q
" S0 `- r0 C. btvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ；
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7 m& u; R) \5 }- B$ V0 N公仔箱論壇汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 x, k7 L, D. s8 F
6 N& c. v9 U) {/ a. M做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 W9 E0 g) C+ n' } i
1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。 5.39.217.76 ?0 M$ \5 U0 Z' u
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2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。
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; z1 y V) G& a. v. Y* o5.39.217.763. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。
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生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。 |
發表於 2008-6-15 12:48 AM
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