材料及份量:
4 H' y W1 c2 ]+ ?. N9 b; t5.39.217.76雞胸及雞脾各1件% m5 Q! e' R" l. z; a$ o0 L# p, n
提子乾100克5.39.217.761 ]& X6 S' ]4 Z v2 V9 X: P
紫菜1塊
, B ~! ?% v0 ~; ^5 c8 T% D' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠200克
[# q+ |9 n. x4 C Vtvb now,tvbnow,bttvb甘筍（切長條及焗熟）1條& n$ {- m2 A" ]5 K
泰國露筍（烚熟）1條6 {8 ~0 H7 @3 \ ?0 h* ^: }* S/ ]
金文畢芝士50克
+ Q/ ]7 W7 ^0 V A! jtvb now,tvbnow,bttvb海膽肉50克
- n2 m3 K% D0 C. P* t2 Atvb now,tvbnow,bttvb蜜桃粒50克
7 I: o7 ?+ @/ Z [" j3 o: s公仔箱論壇車厘茄片1塊
7 q4 r" b3 H. f/ e u+ s7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油20克公仔箱論壇% ^/ e* a1 s# f' P0 E7 ~0 Z7 ?
牛奶100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 `) @8 L* G3 ?. U: v8 E+ Z
番紅花（浸水）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 l3 t# g& t
熟薯茸100克
. [0 L1 j7 B- p- j公仔箱論壇鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \6 }; i/ T- `! B( y% i' V
金不換（炸脆）10克
h# ^7 L0 d6 J5 W+ Q. {5.39.217.76甘筍欖3粒
6 X. l* K( X: t4 Q& p5.39.217.76美國露筍（刨長薄片）3片
( e ]7 T( R) r8 }紫蘇葉醬1湯匙/ b& X# j" u# R2 z) m# G7 h! s6 [
冧酒提子乾汁150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w1 C! O2 ?* _1 Q, ]) H5 f
紫菜碎5克
- {: [" b: U4 W0 c+ h3 d! r公仔箱論壇
( E& G. a9 y6 l g. N* y公仔箱論壇製法:
/ v. ]5 G8 w/ a( T" v5.39.217.76
% M) @# @1 a+ H- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {. a3 B' c, Z: t2 o, d
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
1 R" R; r a8 I6 H/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
5 D& @1 a2 Z' o: `3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, V/ Z+ f% x3 i$ G5 f1 P
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
0 H$ s: B8 w/ stvb now,tvbnow,bttvb5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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