材料及份量:
; ~( c @. m. V: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸及雞脾各1件
: h/ |+ e5 [% p5 l9 V; v公仔箱論壇提子乾100克
* l( T1 M3 c" C0 e9 _$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜1塊
) K$ h# b2 r8 S5 j) U( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠200克
: Y" S6 W9 Y9 Q. c7 p4 F甘筍（切長條及焗熟）1條
9 d5 ~9 o* q6 z7 q8 [/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國露筍（烚熟）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I: X, D7 N: e2 Y- _
金文畢芝士50克# E; O2 U1 g6 U$ V) y4 [$ I
海膽肉50克9 x" V- _! z$ S( u/ Y8 a
蜜桃粒50克tvb now,tvbnow,bttvb$ |% y+ N' Y6 O' H" e& ?+ p
車厘茄片1塊+ g& f1 P$ W& x4 X$ q8 ]: \& g6 s+ K
牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb" B$ v1 x9 ?- H5 k/ }
牛奶100毫升5.39.217.76% h- U! ]- [1 b+ V4 t
番紅花（浸水）5克
0 r9 R9 I" o% i# s- Mtvb now,tvbnow,bttvb熟薯茸100克
/ C$ O4 Q/ Z3 x; g' F& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉少許
7 `3 V, M( X# [0 u公仔箱論壇金不換（炸脆）10克
6 p1 C* W+ y& ?8 I7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍欖3粒
K6 v: w( Y' Z2 U5 x/ P1 Y* ]美國露筍（刨長薄片）3片公仔箱論壇1 H! Y: Y% c* m* b
紫蘇葉醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. y% [" D' Z, `0 j) K
冧酒提子乾汁150毫升2 k' f0 L! K/ Q5 w$ V' v ?
紫菜碎5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 r3 ]4 Z0 Q3 \
5.39.217.76 K9 V$ u7 }1 a1 H( l- _
製法:
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% l/ |) f% z% t8 m1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
* J- b2 h- [: {+ A' k2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z7 d) G& x" _, Y# R, d! Q+ z
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
0 Y5 T* [* \. g$ D7 M5.39.217.763. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
" z9 O# v+ S. m# d% \9 N+ L, e, j% \5.39.217.764. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* y: \1 i1 {& R+ r8 B2 S; U
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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