材料及份量:" E: U' F1 ]( {: D* T7 e
龍蝦肉 400克, U) q+ z z6 Y9 r
乾蔥頭 80克
, d( L2 \3 V9 M! V0 h5 I5.39.217.76士多啤梨 300克
" _) p- A9 F! {7 Q) d( M5.39.217.76黃西椒 200克
( g. l# j/ S7 b6 _* |, O, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅絲 10克
# ~& o5 j9 G6 g @ O公仔箱論壇柑柚肉 100克5.39.217.769 ?' b8 k2 y+ T. F! I/ n
羅勒 50克 調味料:公仔箱論壇5 g3 T! v% V0 o# U2 \
香茅粉 5克
1 f* |8 ]# L8 r: t: O8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜粉 5克5.39.217.76" G; D4 j) H- y# T% Y
生粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb" D8 g: r$ P4 u" I0 i
蛋白 10克
2 ~; D6 V% c8 a2 Q* Q- Z公仔箱論壇鹽 5克tvb now,tvbnow,bttvb: |1 m8 R- W7 I4 T
糖 5克
1 ~; b8 h1 R% l( t
( G( j5 ^! Z/ C/ r) V; A3 D' v2 T製法:
2 L, r1 Y1 U8 J; J5 W0 A; n公仔箱論壇
; v4 @. Y& v ]1 ~1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
/ \- s4 t3 F3 _( Z& U6 D: ^5.39.217.762. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。公仔箱論壇9 a( ?3 N O! W$ s; R! E) r$ |* J
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
, [! N: F4 t8 a( u9 P% Q( O公仔箱論壇4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。( x( S# E$ e6 M8 r7 C
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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