材料及份量:
) B' T2 B {+ t) v0 s5.39.217.76龍蝦肉 400克
( @3 J' n' H" W. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭 80克
, B; `; v$ R0 D. X8 I士多啤梨 300克tvb now,tvbnow,bttvb! I) I# i( y" x
黃西椒 200克
" ~. C' k9 y2 c香茅絲 10克公仔箱論壇2 J+ \# k9 ` J3 g" B
柑柚肉 100克
* s$ q, q$ h1 L+ {. l- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒 50克 調味料:公仔箱論壇3 [/ V7 W. C' D* }, F9 f! s& o" `
香茅粉 5克
v% q5 F. N& E; Y芫茜粉 5克
1 `$ i- b( g$ l" r/ U y; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 5克
# g. U- j7 V' j% t1 v3 d8 j# |6 q蛋白 10克
' k; G! l+ K; { G鹽 5克" o% i# n0 Z1 M) t
糖 5克 # ~9 n8 V$ ]3 A! c$ u
! K& j" R5 k7 ?3 K3 b製法:
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: m! @7 G: @" o3 W2 [2 p3 f1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。tvb now,tvbnow,bttvb' B' R5 |5 v6 V* ]# y0 P
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
9 n. F+ v! F; |$ [" p: }- T8 h" z z5.39.217.763. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
# E5 V3 N& E1 u/ H& |5.39.217.764. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z" s5 T) q9 E m! F4 D$ `. L- S
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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