材料及份量:1 m: G; _ Y- q; [. M
龍蝦肉 400克
{/ {. W5 J8 f! e3 o乾蔥頭 80克
: H9 Q5 v& W# Z$ |公仔箱論壇士多啤梨 300克6 ~8 C, {, ~3 F
黃西椒 200克% m. @2 ?3 `0 p5 ?, n( d- w/ r. _
香茅絲 10克
/ F/ I: z1 f0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑柚肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb9 r$ v$ N' u1 D: H: a( @
羅勒 50克 調味料:
. L& B7 y6 X% W8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅粉 5克公仔箱論壇* c X6 m+ z+ r! s6 {" ~$ Z9 [
芫茜粉 5克5.39.217.76; W: E$ u9 S# s3 y/ \, `$ z
生粉 5克
# T( e) c* z) w蛋白 10克tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 u p" ?: y5 R- m
鹽 5克5.39.217.76% \; D! J/ t$ g* n( `, n% [
糖 5克
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! }+ Q7 E" c7 s9 N: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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; y; w3 r5 D2 T% o) v3 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
% C; D* u& ~& D% i$ Y2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
+ m! B4 r- d$ a4 \! e+ E7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。* \- E6 c' v- F
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
$ O; k7 r0 T- ~公仔箱論壇5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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