[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb1 P* a- v& b* `8 [: r+ ]
煙肉 tvb now,tvbnow,bttvb& q* D; i3 L! C
蘆筍（切段）
1 v& S) o. ]7 }5 D4 z# e雞蛋 1隻5.39.217.769 W( k& g8 Y4 |6 {$ I
麵粉
0 Q, Y4 Q7 Z* k# }公仔箱論壇日式麵包糠
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。公仔箱論壇8 ?$ j2 i* H- m, g" v$ Z# }3 E
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
2 S7 Y) l" q& X9 I  y2 B* W4 y* e0 ]3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。5.39.217.76, ]3 c( W0 e0 W7 o0 p
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小貼士 ：
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/ F* ]3 ~4 l1 }公仔箱論壇沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。