[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

tonyyyf

材料及份量:
; D2 s* x2 G. z+ x  H6 f/ Y煙肉
) M9 R; c0 n: V+ s5 Y4 c蘆筍（切段）
  P4 h" T& e! u9 k& x! f" E" b  H公仔箱論壇雞蛋 1隻
8 N7 l2 ]2 A+ `3 e$ P2 j( g8 {8 \公仔箱論壇麵粉' o! t1 \- J7 c' N7 C* T8 u1 J, @
日式麵包糠5.39.217.767 L+ @2 z% f' X/ @1 n, }

) ^& \2 o+ R' ^2 T1 @- \0 ~' n# b4 s& j. D7 J$ r
製法:
1 P; H. ~7 V0 Y4 \2 Y4 o公仔箱論壇
' i, ^/ N# G8 t- d  Y公仔箱論壇1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。5.39.217.761 F+ F! I  s0 g6 |1 N
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。4 }1 \9 U9 V  a: E: a/ `' X$ f  E( v
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。. w9 G4 T& F% _; Z6 s- q3 a

6 K8 z1 W6 u  L& z% _) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 p6 l& ^, [5 V9 O' p
小貼士 ：
2 @& X' n9 o* v- }% C8 O+ h# J/ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g+ }/ O0 I' G& [: Q! N8 z$ v
沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。