[中式食譜] 創意咖哩飯

master789

菜名：創意咖哩飯. C) D) `4 V. g6 G
材料：5.39.217.76" v+ a. d5 w! R0 b  `
(主食材)：熱白飯1大碗
% `% I& m" H5 ?2 Z; M(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白5 v8 ~& G3 b. D4 }( E9 _
(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油
( e  r1 H' _2 _- htvb now,tvbnow,bttvb做法：2 C5 N/ z8 I9 E, f& z6 t4 z+ s
1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。2 j. t0 W* X+ |4 I
2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。公仔箱論壇" W9 m: }  M: y: ~( O7 G4 F) p
3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。

ke0304

add some coconut milk and lemon glass in the recipe will taste  much better.