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用鮮乳煮熟的米飯，充滿濃濃的奶香味，葡萄乾、蔓越梅的混拌，讓米飯看起來色澤金黃、口感有一點黏又不會太黏，非常爽口；如果想改以其他做法，可以將鮮乳和水，以1比1的比例浸泡白米，大約在8小時後，置於電鍋煮熟，即為帶著濃郁奶香的奶飯，這時可以搭配蔬菜丁或蝦仁等食材下去炒，製作出另一種口味的奶香炒飯。
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材料：
& E: J" p, Y h: j$ \6 | g( l鮮乳、白米、葡萄乾、蔓越梅、水、黃油、煉乳、砂糖。公仔箱論壇" i( x- F6 C9 g% ?
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做法：
8 X5 p( q! z8 O白米洗淨後泡水三十分鐘，瀝乾水分。
5 N" {9 _) G: ]* G, o, b公仔箱論壇加入葡萄乾、蔓越梅與米拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 u! h+ j9 K9 {* h
將鮮乳、水、黃油、煉乳、砂糖混合後，放進電鍋煮熟。 |
發表於 2008-6-9 05:52 PM
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