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材料
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雞翅.....3隻
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$ d0 x, u5 B) Z: F3 H) ]: X3 J低筋麵粉.....適量公仔箱論壇% y+ d* @3 m" p2 W; ~
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B.
' @2 _& l0 M* h# _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄.....1個公仔箱論壇, X; \) Z. t m. j8 b* S
香葉.....2片5.39.217.76 \9 j2 ^6 e2 ]: T" p2 N& e
蒜碎.....25公克6 F( ] y/ Q3 C8 S
洋蔥碎.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 {- e2 a9 F" x0 ]) O
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* }( q/ V. c5 {7 ~8 K' y5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb% t7 L$ p# A; g1 @, `
A.
9 m+ K* u2 z. s; h, _& \5.39.217.76鹽.....適量
5 r3 [" G7 W' F& T( K3 T2 {8 h5.39.217.76水.....500㏄/ w3 N6 ~) u* c0 x2 Z3 X
細砂糖.....適量 B1 `; B0 ? ` m j0 ^* @
胡椒粉.....適量
& {% \# @( q; W4 y# y1 H. b- L& wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a- h, G) W# o/ p3 c9 c; _ [
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紅椒粉.....少許公仔箱論壇0 T. w9 Q$ E+ t5 t: d- ?- F) g
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; t( n$ C# F! A, K7 a2 ttvb now,tvbnow,bttvb作法- V3 W9 P7 t% K2 [$ H' R
1.雞翅洗淨，放入大碗中，加入鹽及低筋麵粉拌勻，放入約180℃的熱油中，以中火炸至表面金黃，撈出瀝乾油分備用。
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2.番茄洗淨，放入滾水中略燙至表皮破裂，撈起去皮切碎。
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9 e( X7 T9 s' O! j) g3 c3.鍋中放入材料B及調味料A以中火煮約10分鐘，再加入作法1炸好的雞翅及紅椒粉、肉豆續煮3分鐘即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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