香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗
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材料：4 b5 i1 t2 g& G m0 q- v5 I/ F
本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 x& y! _" P/ Z" a
蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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; t2 J3 B1 C; h6 F; S5 ctvb now,tvbnow,bttvb做法：- \, m% |6 V* w2 Y2 l
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟( w5 b- U& I. J- w1 [' k/ x6 t
# y1 j; b. u+ k' S' i( A" y5.39.217.762. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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. J0 L2 p! n- m1 V2 Y$ E/ a公仔箱論壇2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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/ G" a: T6 |9 [5.39.217.763. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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