[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! u2 ^0 Y  G. H( J) F; U3 _% V- l
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
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調味醃料（雞）： 5.39.217.76" X6 N$ x' f! u2 t1 M
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
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做法:     
/ T$ j, T% j. }5.39.217.761. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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6 x' {# ~0 q; p5 L& \  l, c$ B3 ], OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb# d0 l+ M! _. x) E
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。