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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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小吃呢？# X8 u5 ?( j7 A# q4 F
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f! t8 Y. f! ~' A0 P; q. Q
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# Y* _" m' k" r/ ?& T來時已是下午時段，客人還真不少。
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' K7 I0 x. O9 t( [ 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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, x' K& ~ \/ ]9 Z+ |tvb now,tvbnow,bttvb屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。5.39.217.760 Z7 i" l# ~" j. A4 s c2 G$ K
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
9 i' k$ M0 h$ L公仔箱論壇 堅持天然、傳統，實為不易。
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。tvb now,tvbnow,bttvb5 t$ e D9 S1 H) r! Z7 ?
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點餐時間tvb now,tvbnow,bttvb6 w6 z4 H# N% v6 e& g* Q
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豆漿真正又純又香。tvb now,tvbnow,bttvb0 |7 e0 a% b7 T+ o* V$ o
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( c0 M: t6 Z2 B, J
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。5.39.217.76! O& n/ r. z( L$ K, Q5 J
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大推~
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2 e& e9 v+ U. h, ?9 c9 G! n公仔箱論壇大池豆皮店
$ _; p) N [, q3 n- B5.39.217.76台東縣池上鄉大埔村大埔路+ E5 v4 Z" a, c# |+ G
06:00~21:00
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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