' L, n; B% I& a, f材料:tvb now,tvbnow,bttvb! `7 O) m2 ^5 d! t; A4 c# t
一字排骨.....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 \1 X6 a& R% C3 ]8 m
BBQ 醬.....2湯匙6 _4 p- m& l. {* z4 p8 y
茄汁.....2湯匙
/ K8 w2 z2 j; K% V* Jtvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋.....2茶匙公仔箱論壇* ]! L/ n% a: V) e4 [: o
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)1 C: L! m/ s( a* w6 Z" @9 c
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
6 X: n3 J9 t& q1 f/ a7 E( `公仔箱論壇乾紅辣椒.....1條% g& M- X( B# z" O! @
* ]0 G P4 Q8 d5 \- d' j5.39.217.76公仔箱論壇4 j9 w& e5 o5 U
做法:
: \( F# i; g; F1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。( j% A" h0 N, _
7 f! i4 g2 g; u% ?2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. \0 b" X5 j
- D8 M0 n* H. Z+ C' m: v$ ?0 b3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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溫馨提示：
9 _* ~3 Q, I# \: C3 S由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。公仔箱論壇9 F) ^8 c" x3 f- \( x( {$ {
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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5 K/ a9 U5 |4 R$ y' @tvb now,tvbnow,bttvb要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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