" O, ~/ V. k6 A. t+ h: ~' a) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k9 @# Y3 k* s! v: ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：（6個）
3 S) w' J7 Q& m+ v3 v9 Z5.39.217.76雞蛋.....30g（半隻）+ j' D% Q& f) T% P8 I1 z- A
朱古力奶.....139g
9 ~( h. B% C* k公仔箱論壇高筋麵粉.....244g
( |' W' o( w5 \. Itvb now,tvbnow,bttvb可可粉.....8g
6 ?; M# w5 d, ?4 G5 h2 _tvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K* U& G" v5 q E8 v. M: q9 }8 N
糖.....33g
1 B# M: r- f& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....3gtvb now,tvbnow,bttvb8 e* F% }* M. \( }6 E: R$ J3 G
乾酵母.....3g5.39.217.76" Y& Z3 y7 h& w
無鹽牛油.....22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [ P( r/ q/ X* p- p
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c, F) x8 X# S8 V2 H
8 P& k7 \& `1 o6 T% j* L- ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: m& W" h8 R) G
麵包面上：公仔箱論壇2 t3 y1 X$ e/ ~: t) F: m5 t
高筋麵粉.....少許: n$ {# G4 Y. r! z4 c
* a5 g1 H$ h N XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( s* {, c* @8 G! Z7 t8 s
做法：
; ?3 g$ o9 ~9 E3 `. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* |$ |, Z. o0 ?1 K% [7 O
5.39.217.761 H) v4 a7 }' ?
2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；5.39.217.76& a# E: B# J5 l; C$ P, z
/ p2 k% k2 e& |5 |9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；6 t& t0 N" D L
5 n6 }0 j0 t8 v* p4 k0 k! \
4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
; R% c7 I* Q0 Q* _2 d4 x再按開始鍵（倒數時間1:30）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J# C/ q- j/ ?1 r8 V
- `. ~# x/ I/ ]3 D3 k! Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
1 r6 M# s" s/ K) k8 ^4 Q. y1 T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ G% B7 o2 f2 K( A2 P
6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；3 ~3 {* v P( B' n( X. } c( U
, b! }4 ?8 o% t* O! j7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
' X }1 i0 h( w- t6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g4 F4 A6 Y# L0 J
8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
U W9 I/ r& l* W! b* m2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 Y9 L( {* b- S/ Q" D 
+ w5 h. E7 f; r' n" P; Z5.39.217.76
, y+ D; E( C. J! stvb now,tvbnow,bttvb
5 u+ {+ P2 ]- S) Y公仔箱論壇& U, v7 ]) Q+ u& m7 E$ X
0 Q* l* G5 L" j4 n2 P1 k公仔箱論壇 |
發表於 2015-6-29 01:21 PM
| 