五香蜜汁排骨
% a* w0 u$ B' m# }. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v7 Q) [( p, y- s; Q0 ]! d
材料：
3 J3 F& k3 w. z( g( z3 A. k& Z排骨一斤
; t3 v3 s! N* Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
5 o, g- d2 }1 Q5 F% T9 e+ g生粉二兩( I- q: M1 y2 f+ s
; E$ g' b% j+ o; m0 l( R1 U: i* [4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：公仔箱論壇0 S2 O) h: C9 v0 u$ M* r3 N$ n* N
生抽
. \0 W8 I" D i+ M7 n' B料酒
3 H1 a: w7 O/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( I: J" |% k7 D% B- p
五香粉公仔箱論壇! L, S3 X- ?* r
蜜糖
7 s" N" ] W/ h7 A* otvb now,tvbnow,bttvb乳酪少許
R4 S9 f9 \+ f5.39.217.76油半鍋公仔箱論壇% ?0 F' p N" o: h; ?* p6 H4 c ^
tvb now,tvbnow,bttvb) O4 Z: h- [7 w8 L- @3 u8 C6 C
1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
7 q! S7 u5 S; E w! o5.39.217.762.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，tvb now,tvbnow,bttvb: f7 _% e& I; _; u9 `
夾出備用；
# t; {9 c2 x0 Z- [& g5.39.217.763.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
7 h/ w/ q( @1 c- t7 ~! B* { 將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！: \4 _. Q" w# j9 B2 q7 w; l% b
2 q/ j" Y8 q; o5 v, |6 `9 K0 J! e9 g0 X5.39.217.76小提示：tvb now,tvbnow,bttvb7 q1 H% N' H9 ?$ q+ s
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。5.39.217.76" i" Y* x. Z3 l. c2 U
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸公仔箱論壇6 t! |2 ?% \ I# H" Q- Z
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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