# e' y& U3 v- p* }- q8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, ?" \2 d$ S/ c8 A, D
- k8 T; J7 l. w0 z& i# @制作工艺:炖
% a/ A7 v* D* v4 _5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：鲜
" Q8 y# a" ^" Z7 U主料：黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙
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0 `2 O' S! p- G; K' k6 c+ C; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟；
: K8 `9 Y" ?/ `) M4 etvb now,tvbnow,bttvb2 豆腐切块备用；
# D; j) D# a( ` d( [& _% W3 锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟；7 k. Y7 n7 x( A0 R3 c
4 鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可；
3 N% v* y+ ~: ^4 d5 炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了。 | 
發表於 2008-7-29 02:34 PM
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未吃过