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[甜品] 紐約芝士餅

材  料 :  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 L7 s: V  `+ a( O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?  P, j/ A) O! N- H& t
3  安士糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a  O# k2 ~3 z3 O- v6 k
1  盒忌廉芝士 (350克)
0 B9 `9 Q2 U/ n0 v: i  X: Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N5 L, r' J% V/ B
汁  料 :
+ X/ k6 ^, @3 m2 o# D+ Z
* `7 G/ A/ _" r! K2  湯匙糖& N3 P$ x8 W9 d. |  @& q8 q
120 克草莓
4 A4 `- t+ c0 ^, V" m; jtvb now,tvbnow,bttvb3  湯匙麵粉
* Z8 W: D" @6 x$ ]0 U) p, p& T* ^" o1  茶匙檸檬皮茸
) ~2 f9 h$ L4 F# ~* i+ r% M+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)5.39.217.763 q1 R- h6 X4 G' F7 Z6 p

  _% F1 V# F! F5 C0 S0 D8 ?餅  底 :  
# D0 |" C7 Y% k/ M. e5.39.217.76公仔箱論壇" v( Q, |# D* f
20 克溶牛油
: ^/ ^' V7 I  a9 _5.39.217.765/4 杯麥維他消化餅碎5.39.217.767 j. y0 w! d0 K! \5 }4 @& f4 q( t
4 L7 {0 Z( S0 N2 [! `, Y7 F" i. L
餅  面 :
/ ~2 ?4 l' I  f4 T9 F& b5.39.217.76
  x4 |1 R. W$ }2 Jtvb now,tvbnow,bttvb20  克糖
4 k" m+ g) F/ c5 @: e9 }' e1  個蛋白, ?2 C' g( ~- g; _, j8 P, Y" f
120 克酸忌廉
$ f* l, A6 j5 E  Y2 O6 `. K5.39.217.76
: a6 ^8 x" p' _3 H) Z  z" Z- B0 Y5.39.217.76做  法 :  9 W) }3 \: g& _1 S. B3 @8 D

5 e' u0 H4 S4 ]* X0 Z' Z5.39.217.76(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L( P9 u6 M; s  a* F4 b& s, [8 `* P
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。
% _$ q0 o0 ]4 q1 ^# l8 atvb now,tvbnow,bttvb(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘,取出待涼。
$ ^$ ?; [1 E( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘,待冷後放入雪櫃。5.39.217.76$ l1 d' O; m( L9 R7 {/ g
(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。
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