[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜4 g3 r& d9 y) \

) y; H) _2 i/ t5.39.217.76　　时间:　　　普通公仔箱論壇+ w* O4 H  x3 W: G4 A( n
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　　食材类型:　猪肉tvb now,tvbnow,bttvb, \. J$ n* ]2 s, E" H, I' ~' P( {

( P6 w# H" H: H6 k  p) a  {5.39.217.76　　味道:　　　鲜香
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- d# R/ c( ^  t" r! w5.39.217.76　　适宜季节:　无关5.39.217.76% ]$ Q5 w- J2 D2 ~. w

: }0 f+ d0 u& Rtvb now,tvbnow,bttvb　　烹调类型:　烧煨
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　　　　原料:　　
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; ~3 r0 O- f) ctvb now,tvbnow,bttvb　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
  B1 b+ x# n1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 j0 u3 z1 A
　　　　做法:　
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0 l, P2 L  ^  \% {% \- I' Ttvb now,tvbnow,bttvb　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.