[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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制作方法：
4 p7 P9 `) a) e& R5 s" X- o1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。公仔箱論壇3 Z% n0 S  M& ?( n. A
　　2、冬笋、甘笋切丝。tvb now,tvbnow,bttvb# R/ D# E5 k4 Z7 j8 Q6 G+ ]2 b" Y
　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
7 k8 V0 q5 q" e" \) r5.39.217.76　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ ]; I/ S2 M1 m
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。公仔箱論壇1 ]+ L% o& M% i( V8 x7 H' E$ {4 X
　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

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鲜、脆。