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% Y7 \. a7 H# I2 D6 {/ ]4 O7 Z' x公仔箱論壇
& Q5 ^& x( C# r! u- L8 {$ Jtvb now,tvbnow,bttvb材料排骨·500 克
$ h/ G. G5 r9 C" i5.39.217.76莲藕·250 克
% D- f6 N: _' y, H# j五香米粉·250 克
0 ?6 N6 M# z7 Z8 @6 k% y5 Z公仔箱論壇香葱·2 棵9 n! Q- T% I' e/ {+ Y
生姜·1 小块; J$ g& f" |( z# h/ C
5.39.217.76) l+ X) g$ g* G8 S0 S- ] i
调料& ?2 ~6 E' h8 T# u
酱油·4 小匙
* `* X2 `+ ]4 ]6 ~3 A- s料酒·1 大匙
* p( F( e3 ?5 Q精盐·2 小匙3 z. C1 C' E* Z- ^, O; B. T
白糖· 1/2大匙5.39.217.76& K. l+ I- z, o3 Q
' S+ ~) t' h* `7 r6 h" y公仔箱論壇做法
: `4 Y7 g- [3 p( F: }公仔箱論壇1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；公仔箱論壇, I4 o( N* K ~
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；5.39.217.764 A# l4 @& L' C
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。
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$ Q3 @1 P( H$ s5 v7 g公仔箱論壇特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( k- m! v: T
鲜嫩可口，醇香味美tvb now,tvbnow,bttvb& a8 A3 s5 F% r; s' l+ a
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★厨师一点通' n m# a% r' H: B( V" D8 N! u
蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。 |
發表於 2008-7-27 11:32 AM
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