彩絲蠔油牛肉材料
9 S4 Y) N4 r% S% \) V0 I( wtvb now,tvbnow,bttvb：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。
! z5 o; s' q0 h% x* j0 W; S公仔箱論壇調味料
7 J7 V$ I+ ^# r+ X( z公仔箱論壇：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 , B; G% Z: l0 A8 u
做法
3 ~7 h2 G1 V( b# b3 y+ B& O: `7 W5.39.217.76：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 5.39.217.76" J& p! T; y' I
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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6 n+ ^1 a6 n* h4 ]/ j公仔箱論壇
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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