[中式食譜] ♡ 辣炒蜆仔 ♡

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蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬
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7 z% u5 D* E, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水
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; X. W/ n' z4 g  C' Q作法：公仔箱論壇' m! k0 @0 M! D6 S5 |

/ N; ~. W% V. ]1 r+ o; u# Q* S1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。公仔箱論壇5 u& f4 M6 H! y' r% p  M7 T

, B. b3 [$ o- P) e, Q& X2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。
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*加入XO醬可以增加風味

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what is 九層塔?; c& v% }  {7 X* k/ [5 t3 N5 _
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thank you!