自製曲奇餅
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材 料 : 1 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 e' w7 q; J- s: k6 u) h3 }) c
120 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb# W, g* e5 o2 T& `4 g3 e8 B4 \
120 克砂糖
9 j2 M. w$ Q& m9 x- I8 a& ~. h- m 240 克發粉
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5 e/ X8 }3 P( }! M7 X5 Utvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。
5 T) y5 k% R4 p! D (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，3 f0 |: s1 a: ]/ @* }9 J5 r
加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
( A% Y/ m+ |" L. b; x& l0 x5.39.217.76 (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱
4 @* j) V Z2 u7 }+ v* _: t$ T公仔箱論壇 雪三十分鐘至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" E# o, s4 f8 g$ [ p; D
(4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- C6 c8 ^- I( Z& h
已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC $ s# S- r! f5 O7 |0 ~6 C
焗十五至廿分鐘至金黃色。
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3 ^4 m, M( M' l l% v' v備 註 : (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰4 A3 j% g% ?' y) H/ G
內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁 w2 n P0 }, D( Q7 U, k; s
粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。 |
發表於 2006-11-26 07:26 PM
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