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5.39.217.76) ]+ ?3 ~/ _2 V
材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)5.39.217.76" t$ _* ]% Z- C6 d
低筋麵粉 280 克
5 o9 q# U* X, G3 m公仔箱論壇發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb R/ E2 C7 D4 P7 G5 P- l0 `
牛油 180 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, S1 s+ b2 e8 {& ^1 a: ^' J
糖粉 120 克
+ ]! x1 l2 g; X8 B公仔箱論壇雲呢拿香油 1.5 茶匙
h6 Q3 u4 G5 N2 R Ptvb now,tvbnow,bttvb可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c8 C9 K" e6 g9 z6 k
雞蛋 1 隻
! o; a, O9 e9 n( k1 p4 d( atvb now,tvbnow,bttvb黑白朱古力粒 適量
5 v& y p0 d0 b! y8 @* {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m+ L. ]4 J4 c6 `! _
* l6 W+ |- h+ J6 G做法：$ L5 }9 C2 z6 R
V2 G7 V, a2 U6 [/ j# A5.39.217.761. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]9 m! C' @/ z( X# h
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻+ \- P0 b) C0 w' B2 V H
3. 加入雲呢拿香油拌勻
/ j1 A3 M+ ^0 Z1 E, {' J公仔箱論壇4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
5 M9 G$ T( i+ q2 {- P& k5 Q% h% @3 h- \ Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘8 ~: s; C! T& ~; x' e- b
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒% g9 V/ s9 |" `( z" g/ ~: @
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)5.39.217.76* k4 \# y( n8 v9 i5 x: N j& X# t
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成* i& n3 ^8 o/ M8 f/ v5 O
* `1 o/ ?3 s& }9 v0 Y6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) y: U5 N9 F, r( Z. Dtvb now,tvbnow,bttvb提示：tvb now,tvbnow,bttvb' L4 T! k( z. J G: X3 I
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
0 o Z; w0 g; z. T) H5.39.217.762. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌tvb now,tvbnow,bttvb) {: `0 f. ]- p6 A, |! d$ G
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
; f3 |# b2 U. A4 F$ \2 c3 c. ~8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成9 |' j5 i+ s p6 y
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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