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F& L1 D% }9 Y- t v8 K; D材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
1 {# @& l' ^' b; }/ p公仔箱論壇低筋麵粉 280 克7 B( ?% Y0 ?2 n" g% P
發粉 1 茶匙0 \. _' t T1 t( ]; ^
牛油 180 克
! K# n4 b V2 H# b! {3 s5.39.217.76糖粉 120 克
6 T/ A( Z6 \8 `# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 1.5 茶匙- X0 i$ v2 }0 V" Q7 S
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)公仔箱論壇( K- F, B4 I) V5 m0 E* L
雞蛋 1 隻
! T. u1 @( A$ R$ }" n黑白朱古力粒 適量
1 G4 r; q2 A8 J7 Q5 Q9 g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o! D5 e. K+ i9 p% I# e
* b2 l7 e0 i5 p2 @" i: P6 K
做法：
* e( v2 Y& @4 X Z ^5.39.217.76 5.39.217.76) b( Q* J' O5 [1 r$ ?+ Q" P/ R- u7 ~ P" S8 m
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑公仔箱論壇9 k6 X* c3 M: G4 o, E
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
K6 M s# Q2 _; g( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb) d4 T' N* u% c
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
% e8 y& H7 V( ]8 c4 g' Etvb now,tvbnow,bttvb5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
7 X9 j$ z) B7 o3 I6 k9 e6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒公仔箱論壇; X; S5 d5 \1 [. J2 r: h
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb. N. V2 h6 A2 U0 Y- T- f: C
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成5.39.217.76, m" ^1 S4 Z3 ]
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+ y) e! v' v' B& O9 R- V5.39.217.76( y4 o0 U5 |( P4 {
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提示：
/ Q% E$ L+ s* i' f: d' m公仔箱論壇1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
3 ` {9 w9 q0 ?8 U; D5.39.217.762. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌公仔箱論壇- k: S; d; v3 }8 F
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆5 z. N y, t# o* G
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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) C; S& b+ F Q5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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