材 料 : 125 克糖
$ o0 ~/ D) G. q) J, |& ~! Utvb now,tvbnow,bttvb 3 顆雞蛋
' B5 M& R! s# v* F& k4 \0 W公仔箱論壇 12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅5.39.217.76! g( g. X6 }1 I/ h1 i
500 毫升高鈣脫脂奶
+ e# Q" D8 x4 \6 i 果仁碎少許
5 X, G/ P i& j' d公仔箱論壇 朱古力及雲呢拿香精油適量
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做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 y3 p; T$ c" t9 {# i
(2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
5 u" c* i+ H: v, E5 o5.39.217.76 奶拌入蛋液內攪勻。
" t0 P' M5 n; u3 h2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb& N6 X" F; y! s2 P
離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
- H* @: u+ y6 U' p$ b 拿雪糕液。
* `, S/ {2 C9 d: K5 c2 `公仔箱論壇 (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 A/ D I) {5 C( R$ {
碗內備用。
4 Y# _' D* c0 m4 v- ?' Jtvb now,tvbnow,bttvb (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
. @! }8 L- Z+ A* Btvb now,tvbnow,bttvb 藏三小時以上至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb4 M1 T) b6 x N1 n# q
(6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
" e* e7 g6 Z# S# x& ~9 d, E5.39.217.76 成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，
. a7 @3 p9 |( ?# T5.39.217.76 蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
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備 註 : (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有
; r' Y: M' T( r* n2 L 水份。 |
發表於 2007-12-14 08:18 AM
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