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準備時間：3分鐘
5 ]& W G7 P* gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 z' J" t. j. y0 J# y
製作時間：5分鐘
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: x4 j) y4 W& Z2 A8 S! z. ^ z- \5 |: _! dtvb now,tvbnow,bttvb食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 5.39.217.76) j& }. `7 m* d! L
6 n) j/ g* z6 r/ e2 V2 O# i( B9 T原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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: i- U' X6 R6 T3 ^tvb now,tvbnow,bttvb製作：
1 \7 A3 i% M- g' z, T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 A4 ~* P7 {; J! u) V! @) o
1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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, S: f5 g! { j# I ~" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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7 y9 g% T2 t- q/ E8 D9 S6 w3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _. Q6 m+ l2 W% k" O9 k
! n3 ?0 q* J3 n8 z# D3 \5 E7 r特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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