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[中式食譜] 三文魚頭湯


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% Z, H0 o2 H! v/ h" D1 b8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r# x5 o8 n' Y# L/ Y+ p
三文魚頭一磅
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青口半磅
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洋蔥一個; K! [- z( ?+ c6 }, v
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西芹一片
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白酒三百七十五毫升' t4 G  o) p6 F2 P0 O

& E( W* \) R  I' S公仔箱論壇忌廉一百二十五毫升
8 u& z1 P/ h: m1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  U0 R' b2 P$ z公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙
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3 E& d, U5 a2 d$ i2 {5 c胡椒粉半茶匙
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清水六杯6 H( x3 z, t; B

0 Z5 P4 e) U' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 s  f0 n; ^3 L& h. Z公仔箱論壇【做法】
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" e+ O7 R& l7 g6 h公仔箱論壇(一)三文魚頭洗淨、斬件,放入已加食鹽之開水內煲滾後,以慢火煮三十分鐘,取出隔去渣,待用。 , V# M' E: {% ]

5 g  J; P- ^& O- P/ z' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
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9 k) |+ h5 ~0 m' ~tvb now,tvbnow,bttvb(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液,除去青口之外殼留肉待用。 公仔箱論壇: M, ~: z3 u- h

  @& v; _: ~3 G+ u  B. Q5.39.217.76(四)將魚湯及青口汁混合,加入白酒拌勻,用慢火煮至減半,隔去碎屑。5.39.217.763 a, \# h+ t5 r, E* ]& |, ?

+ T, d9 N7 [4 Z7 ~* ^- R- `公仔箱論壇(五)熄火,拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味,即可進食。
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