[甜品] 可可蛋白脆[1p]

master789

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# W( x! y$ M5 U
1/3 cup sugartvb now,tvbnow,bttvb  P) r: _$ r, ~7 O
1 ½  tablespoon coca powder
! [' ^8 l4 s" m4 ?$ W少許白醋  [9 U4 L6 G9 X7 d( B+ Y
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做法：5.39.217.76& r- q5 l: G, L9 ]' |- x
把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。, |" G' v4 L) ]* E' B$ R9 |* x5 Y6 o
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

tonyyyf

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ckingwei

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