[甜品] 可可蛋白脆[1p]

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# c) I. |$ N, t+ n9 _1 l2 V5.39.217.76材料：5.39.217.768 K# c3 z3 i7 ^  Y& g5 [# R5 r
1/3 cup sugar
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少許白醋
6 O  e; Y1 l' k$ d. m: m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: N" R$ Q4 K# m
做法：9 I: a4 I) b( ^4 `. X, W
把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
' }5 R. d* n$ F2 w+ m小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

tonyyyf

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ckingwei

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